快到冬天，想吃火锅
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成一口大） | 250~300g |
| 油豆腐（用开水泡5分钟。凉了后切成一口大） | 250g |
| 白菜（洗净，切成一口大） | 200~300g |
| 葱（洗净，去外皮，斜切成3，4mm幅） | 1根 |
| 蟹味菇（撕开成小束） | 100g |
| 猪肉末 | 250g |
| A 饮用水 | 300ml |
| A 白砂糖 | 1.3勺 |
| A 鸡精 | 1.3勺 |
| A 蚝油 | 2勺 |
| A 白料酒 | 2勺 |
| A 酱油 | 2/3勺 |
| 豆浆 | 500ml |
| 牛奶 | 100ml |
| 味噌（日本） | 2勺 |
| B 鸡精 | 2/3勺 |
| B 蚝油 | 2/3勺 |
| B 白砂糖 | 2/3勺 |
| B 咖喱粉 | 2/3勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 白芝麻（磨碎），黑胡椒粉 | 适量 |
咖喱风味豆浆火锅的做法
准备盘子，碗。将A用料倒入盘子，拌均。将B用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉末倒入锅里，炒2，3分钟。B用料倒入锅里，炒至熟。
准备锅。将A用料，鸡肉，白菜，油豆腐，蟹味菇和葱倒入锅里。点中小火，煮至熟。
煮好了。火调为小火。去掉涩味。将豆浆和牛奶倒入锅里。豆浆热了后将味噌放入锅里，要速溶。灭火。将平底锅里猪肉末放锅里。做好了。将步骤2菜装碗就可以吃。