之前读书的时候住在洛杉矶市区
离得近好吃的地方就是韩国城了
男朋友很喜欢去一家面馆
每次都会点一份seafood pancake来开胃
难得我们又回了一次市区 去了韩超买零食
男朋友看到Pancake mix就开始嘴馋了
于是回家研究了一下 下厨做!
味道真的不比餐馆的差!
我这里用的海鲜是买的鱿鱼圈,切碎了放进去,还可以加虾仁以及其他料。
用料
Korean Pancake Mix 面粉 | |
水 | |
鸡蛋 | 可用可不用 |
彩椒 | 1-2只 |
鱿鱼 | |
葱 | |
虾仁等其他料DIY |
懒人版韩式海鲜鸡蛋饼 pancake的做法
材料
买的是这种
背面有详细说明
彩椒 葱 鱿鱼圈切碎 越碎越容易熟而且好做
把pancake mix的粉倒入碗中 然后加水搅拌均匀
把切好的料加进碗里
搅拌均匀
锅中热油 中小火 倒入碗中混合物 煎制
还可以用铲子调整下形状什么的 然后可以看到边角开始凝固
也可以在上面倒入蛋液 煎一煎 这个就是有蛋液的 不过图片是已经翻过来的了
一面煎的差不多了 翻过来 这个需要很小心 别翻碎了
出锅 稍微有点焦特别好吃!