一起来动手做韩料店一样的土豆饼吧~
用料
土豆 | 3-4个 |
高筋面粉 | 与土豆泥1:1 |
胡萝卜 | 1根 |
泡菜 | 根据自己喜好 |
虾仁 | 15个 |
蟹肉棒 | 4-6 |
水 | |
食用油 | |
盐 |
把土豆去皮 切块煮软,弄成土豆泥备用
胡萝卜去皮切丝 煮软备用
蟹肉棒 虾仁 泡菜 切碎备用
土豆泥高筋面粉及之前所有的东西一起搅拌 放适量盐和水(或牛奶)水不要太多 确保饼能捏成型
把拌好的原料捏成薄薄小小的一片
锅里放油了烧热 把饼一个个放进去煎 一次可以放2-3块 每锅2-3分钟 看到两面都有焦焦的颜色就可以出锅了 饼一定要薄!!!
在盘子里垫上吸油纸或是厨房用纸 可以吸掉多余的油~然后尽情享受吧~