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给鸡爪脱骨的时候有点麻烦其他都很简单但是!!!相信我当年吃到嘴里那一刻你会觉得再麻烦都是值得的因为太好吃了鸡爪软糯糯黏糊糊的满满的胶质非常非常满足
用料
韩式🌶️辣酱无骨鸡爪的做法
先焯水,鸡爪冷水下锅,姜片和料酒焯水,焯好捞出放冰水泡着,方便脱骨
接下来给鸡爪脱骨,具体方法,可以参考我的抖音视频操作(CHENBANGBANGBANG)
脱骨不易哈,坚持住,后面的步骤就很简单了
脱好骨做一碗酱料
再捏饭团,米饭加海苔碎和白芝麻
油爆香蒜末,下鸡爪
倒入调好的酱料和一碗清水,盖盖子焖煮20分钟
再开盖大火收汁
太诱人了,这都是原图,太香了