用料
鸡爪 | 8只 |
韩国辣酱 | 1勺 |
蒜 | 半头 |
番茄酱 | 1勺 |
芝麻 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
姜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
韩式辣鸡爪的做法
洗净 剪掉指甲
冷水下锅 加料酒一勺 姜三片 (家里大葱的叶子习惯焯烫去腥时候放 要不也浪费了)大火烧开 小火焖煮半小时
煮鸡爪时可以做秘制酱料 韩式辣椒酱一大勺 蚝油一大勺 生抽一勺 番茄酱一大勺 蜂蜜一勺 适量胡椒粉 适量盐 鸡精
鸡爪掰两半 吃着方便
鸡爪用步骤3的酱料腌制一下 碗可以加半碗水 一会炖鸡爪用
蒜末炒香 下鸡爪 炒一会加水焖煮
收汁加芝麻出锅
小贴士
能吃辣可以在酱汁里加辣椒面