地道的马蹄千层糕怎么做,如何烹饪马蹄千层糕才更好吃

用料  

马蹄千层糕的做法  

1. 小黄的做法
   150克马蹄粉＋300g清水做小黄，清水和马蹄粉搅拌好之后，需要过滤2遍
   糖浆做法：350克清水煮沸腾，再放150克红糖。糖拌均匀再加2勺小黄，一直搅拌均匀，最后把煮好的红糖小黄熟糖浆倒入剩余的小黄生浆中，搅拌均匀过滤2遍（小黄不要煮的太稠，我视频的偏稠了，太稠过滤不好过，容易浪费）

2. 小白做法
   100克马蹄粉＋150g牛奶＋60g白糖＋400g椰浆一起搅拌均匀，然后过滤2遍

3. 蒸马蹄糕
   容器先刷一层玉米油，然后铺一层小黄，蒸5分钟左右，待小黄结实之后，再铺一层小白。相继的蒸。底和表面均使用小黄去铺，比较好看

4. 千层马蹄糕出炉了