QQ糯糯马蹄千层糕美味好吃的做法大全,QQ糯糯马蹄千层糕做法图解

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QQ糯糯马蹄千层糕的做法步骤图

培姐💕制作的外观美丽,口感一流QQ糯糯,味道甜蜜椰香十足的九层马蹄糕

用料  

马蹄粉浆 马蹄粉150克+水300mL
红色浆 红糖150克+水350mL
白色浆 椰浆400mL+牛奶100mL+马蹄粉100克

QQ糯糯马蹄千层糕的做法  

  1. 我用的部分材料

    QQ糯糯马蹄千层糕的做法步骤图 第2张
  2. 1.红色部分:
    150g马蹄粉加入300mL纯净水拌匀过滤成马蹄浆待用,350mL纯净水加入150g红糖放入奶锅加热熔化后关火,加入2勺马蹄浆拌匀后在将拌了2勺马蹄浆的红糖水全部倒入马蹄浆并拌匀待用。
    2.白色部分
    100g马蹄粉加入100mL牛奶加入400mL椰浆(可加入20克白糖,我没加)拌匀过滤待用。

    QQ糯糯马蹄千层糕的做法步骤图 第3张
  3. 准备马蹄糕的模具上锅蒸至水开,舀一勺红糖马蹄浆蒸3-5分钟表面凝固后,舀一勺椰浆马蹄浆蒸3-5分钟至表面凝固,颜色交替重复至模具满。

    QQ糯糯马蹄千层糕的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好晾凉脱模后的样子

    QQ糯糯马蹄千层糕的做法步骤图 第5张
  5. 做了2个大的,1个小小的😜

    QQ糯糯马蹄千层糕的做法步骤图 第6张

小贴士

接照我的比例做的成品有点多哈

TAGS:马蹄 QQ 千层
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