当前位置：厨艺录>烹饪厨具>

厨师机食谱

>

厨师机食谱

简单易学的意式肉酱小美版美食做法
12-12
用料牛肉或里脊肉200克洋葱200克西红柿500克橄榄油30克黄油20克料酒10克生抽30克老抽10克胡椒按需糖10克番茄酱50克盐按需意大利面100g水1000克意式肉酱小美版的做法主锅里放入切块牛肉（里脊肉）大概200克！设定5~6秒速度6...
简单易学的黑米发糕小美版美食做法
12-31
用料糯米70克黑香米30克糖50克鸡蛋4个牛奶30克食用油20克黑米发糕小美版的做法70克糯米，30克黑香米，3分／10速磨粉清空主锅，4蛋50克糖，15分／45度／4速打发放入30克牛奶、20克食用油，4秒／3速融合倒入磨具，30分／V/1速蒸制。...
德式肠仔包美味好吃的做法大全，德式肠仔包做法图解如何做德式肠仔包最美味
01-25
这款肠仔包不是柔软的那种，是有点嚼口的，但也不是很硬的，其实还是在面团里加点黑胡椒，因为做给小孩吃，就只放了罗勒叶。这配方可以做5个的量。用料1⃣️面团部分：高筋粉250g细砂糖17.5g鲜酵母7.5g（干酵母2.5g）罗勒碎1g冰水163g（...
轻卡版.芋泥咸蛋黄软欧包美味好吃的做法大全，轻卡版.芋泥咸蛋黄软欧包做法图解
02-15
顶部撒上松脆口感酥粒的柔软欧包，搭配绵密芋泥和咸香细腻的金沙软心，不好吃没天理の咸甜口神仙组合！也是乐乐茶的热门款软欧哦～照着配方在家就能轻轻松松做出来，馅料比原版更低糖低卡美味无负担哦～用料高粉300克白砂糖35克...
简单易学的黑椒黑虎虾小美版美食做法
12-31
用料油15克黄油5-10克味极鲜10克黑椒颗粒按需虾500克蒜按需黑椒黑虎虾小美版的做法主锅里放入蒜头！设定5秒／速度5打碎，用刮刀刮到锅底！倒入油15克，黄油5-10克！设定3分钟／120度／反转小勺爆香倒入虾，味极鲜10克，黑椒颗粒！设定7分钟...
简单易学的记录鲜奶餐包方子美食做法
12-24
基础方子是搬运的高分多人做的餐包方子，直接法里含水量高，比较松软的面包方子了。汤种，液种，中种，水合法还要提前搞太麻烦，真的是好方子，香甜拉丝柔软，记录一下方便查找。换王后柔风吐司粉（可以做100%含水量的方子），面团不粘。用...
米面包（臻谷农预拌粉）美味好吃的做法大全，米面包（臻谷农预拌粉）做法图解
02-20
很喜欢米面包那股淡淡的清香和微弹的口感试过新日清的粉添加物有点多奶香味过足个人不太喜欢看别人推荐买了臻谷农看配料表只有高筋粉和大米粉ps：我用新日清做了三次出炉后每次都塌陷这次臻谷农冷却后基本上还是出炉的...
颜值控葱花肉松吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，颜值控葱花肉松吐司（一次发酵）做法图解
02-04
香喷喷的葱花肉松吐司，太好吃了，烤的过程中，远远的就香味扑鼻而来……用料高筋面粉270克奶粉25克炼乳37克牛奶130克鸡蛋个糖30克酵母5克盐3克葱花适量肉松适量葡萄干随意刷表面：蛋液，黄油10克，炼乳随意颜值控葱花肉松吐司（一...
简单易学的红烧猪蹄小美版美食做法
12-24
用料猪蹄600克生姜20克冰糖20克老抽10克生抽20克料酒30克八角2个香叶2片干辣椒3-4个红烧猪蹄小美版的做法主锅放入1500克水网篮里放入猪蹄设定5分钟／50度／速度5进行吊水主锅放入吊水后的猪蹄，生姜20克，冰糖20克，老抽10克，生...
自用-香肠芝士薯泥软欧美味好吃的做法大全，自用-香肠芝士薯泥软欧做法图解
02-09
纯自用记录，参考了两位老师的方子。面团510g，64g一个可做八个。用料面团高粉（新良黑金）200g新良全麦粉50克盐3克糖（绵白糖）25～30克鲜酵母9g鸡蛋1个牛奶（冰）110克水30度（融化酵母20克奶粉10克黄油25克馅料土豆1小个香肠/培根（香肠...
酸奶小餐包，云朵般的餐包（强烈推荐超级好吃）美味好吃的做法大全，酸奶小餐包，云朵般的餐包（强烈推荐超级好吃）做法图解
01-30
棉花一样柔软的酸奶小餐包，细腻拉丝超好吃。只需要一次发酵。如果稀的酸奶200克，冰牛奶就100克。海氏i7.180度，20分钟用料高筋面粉400克安慕希酸奶200克冰牛奶120克鸡蛋1个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油30克酸奶小餐包，云朵...
黑芝麻黑豆丸小美版美味好吃的做法大全，黑芝麻黑豆丸小美版做法图解
12-12
用料熟芝麻350克黑豆120克蜂蜜250克黑芝麻黑豆丸小美版的做法直接买熟芝麻350g，如果家里有生的用细网筛冲洗干净沥干水，再放入烤箱，上下火180度，20分钟左右，中途取出翻拌下，反复两到三次，之后取出凉透。黑豆120g冲洗干净，22分...
零食系列——芝麻猪肉松美味好吃的做法大全，零食系列——芝麻猪肉松做法图解
02-11
偶尔做点健康小零食给你吃免得以后长大了有零花钱了在外面放飞自我的吃吃吃😄原始的肉松和熟芝麻的香，还有偶尔能品尝的甜和咸。让初有味觉的你是喜欢的。用料猪肉200克葱适量姜2片盐1克绵白糖2克零食系列——芝麻猪肉...
简单易学的脱糖米饭小美版美食做法
12-09
用料大米按需水按需脱糖米饭小美版的做法米（按需求给量）放入网篮中清洗干净后放入主锅中！倒入1000克水！方法一：设定18分钟／100度／速度4（这种米饭口感比较软）方法二：设定18分钟／100度／速度4，还剩8分钟将速度调节到⚠️假如米饭上要蒸...
北海道云朵吐司🍞开酥吐司美味好吃的做法大全，北海道云朵吐司🍞开酥吐司做法图解
12-29
用料高筋面粉1000克糖150克盐12克椰浆150克奶粉40克鲜酵母40克蛋液100克牛奶200克法国老面300克淡奶油300克黄油100克金味甜片油（椰香米乳味）500克馅料卡仕达100克淡奶油100克椰浆100克装饰杏仁片10克北海道云朵吐司🍞...
超级松软的榴莲欧包美味好吃的做法大全，超级松软的榴莲欧包做法图解
01-26
自己做面包的好处就是，喜欢多酱料就可以多酱料。我的多的都爆浆出来了😂。榴莲肉我是买网上的急冻榴莲肉，一杯一杯分好量。做4个欧包，用2杯刚好。这个配方的量是可以做4个的。烫种可以参考之前的食谱：用料1⃣️面团部分：日清...
简单易学的泡发海参小美版美食做法
12-08
用料海参只泡发海参小美版的做法将干海参放一个无油的容器里，用纯净水淹没后放冰箱48小时！中途可以换水3-4次！将泡够48小时的海参放入小美煮里（放入刀头保护罩或者插入蝴蝶棒），倒入足够淹没海参的水！设定40分钟／100度／反转小勺...
春笋红烧肉（小美）美味好吃的做法大全，春笋红烧肉（小美）做法图解
02-20
用料五花肉300-500克春笋3根去皮轻拍切段生姜4片生抽15克老抽5克冰糖15克料酒20克海盐口味重可以加我没加如果家里烧肉还喜欢加大料之类的可以放春笋红烧肉（小美）的做法五花肉切块，放网锅，网锅放主锅卡好，接水没过肉，500g以...
炼乳手撕面包小美版美味好吃的做法大全，炼乳手撕面包小美版做法图解
12-31
用料全脂牛奶125克糖20克炼乳20克酵母3克盐1/2茶勺无盐黄油20克高筋面粉200克炼乳手撕面包小美版的做法材料：全脂牛奶125克，糖20克，炼乳20g，干酵母3克，盐1/2茶勺，无盐黄油20g，高筋面粉200克。涂抹材料：无盐黄油20克、炼乳20克...
补气益血的山药红豆卷美味好吃的做法大全，补气益血的山药红豆卷做法图解
02-20
这是我距今为止在下厨房找到的最顺手好吃的方子，原配方借鉴自浪漫春天的山药馒头配方，我稍改了造型，向原创致敬。这个配方里面我加了红豆和红枣，整个的香气提升很大用料熟山药（面山药）100克牛奶110克面粉200克红枣（去核）15克...
香喷喷蛋挞手残也可入美味好吃的做法大全，香喷喷蛋挞手残也可入做法图解
01-27
用料鸡蛋3个（其中2个只留蛋黄）牛奶130克奶油150克细砂糖30克香喷喷蛋挞手残也可入的做法上述所有材料混合搅拌均匀。奶油和牛奶的量可自由调整，影响不大，奶油多烤完口感更嫩。鸡蛋也可以用两个较大的全蛋，蛋清多需要注意搅...
皇室糖霜配方（转载自少女夏鲁鲁LULUCHA）美味好吃的做法大全，皇室糖霜配方（转载自少女夏鲁鲁LULUCHA）做法图解
03-20
此配方非本人原创，转载自少女夏鲁鲁LULUCHA的（RoyalIcing超详细皇室糖霜配方）。为了方便自己上传糖霜作品而建。用料蛋清粉15g温水65g糖粉454g柠檬汁5-10滴食用甘油（没有也可）2滴皇室糖霜配方（转载自少女夏鲁鲁LULUCHA）的做...
简单易学的零基础的手擀面美食做法
01-30
谁说我们江南人就不会做面，我就要挑战下不会和面的主也自己做面条！没想到我这款手擀面不仅好吃有劲道还自带面香，让你一吃忘不掉，原来做面就这么容易，不用啥本事我们也能做出好吃的面条！这一次的实践让一见面粉就怕的我自信...
简单易学的红烧牛腩小美版美食做法
12-24
用料牛腩500克姜10克花椒按需干辣椒按需油15克生抽30克老抽5克料酒15克八角2-3个香叶1片火锅底料50克红烧牛腩小美版的做法网篮里放入牛腩，主锅里倒入水没过肉设定5分钟／50度／速度5进行吊水将生姜（10克），花椒（按口味给），干辣椒...
简单易学的蔓越莓花蕾软欧包美食做法
12-22
看到花蕾欧包的造型后，用之前的全麦欧包的配方稍作调整，做了这款面包，造型好看，非常成功，必须记录一下。用料高筋面粉440克全麦粉80克奶粉45克水240克左右鸡蛋1个细砂糖40克盐5克鲜酵母21克黄油36克蔓越莓100克装饰用高筋...

厨师机食谱

简单易学的意式肉酱小美版美食做法

简单易学的黑米发糕小美版美食做法

德式肠仔包美味好吃的做法大全，德式肠仔包做法图解 如何做德式肠仔包最美味

轻卡版.芋泥咸蛋黄软欧包美味好吃的做法大全，轻卡版.芋泥咸蛋黄软欧包做法图解

简单易学的黑椒黑虎虾小美版美食做法

简单易学的记录鲜奶餐包方子美食做法

米面包（臻谷农预拌粉）美味好吃的做法大全，米面包（臻谷农预拌粉）做法图解

颜值控葱花肉松吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，颜值控葱花肉松吐司（一次发酵）做法图解

简单易学的红烧猪蹄小美版美食做法

自用-香肠芝士薯泥软欧美味好吃的做法大全，自用-香肠芝士薯泥软欧做法图解

酸奶小餐包，云朵般的餐包（强烈推荐超级好吃）美味好吃的做法大全，酸奶小餐包，云朵般的餐包（强烈推荐超级好吃）做法图解

黑芝麻黑豆丸小美版美味好吃的做法大全，黑芝麻黑豆丸小美版做法图解

零食系列——芝麻猪肉松美味好吃的做法大全，零食系列——芝麻猪肉松做法图解

简单易学的脱糖米饭小美版美食做法

北海道云朵吐司🍞开酥吐司美味好吃的做法大全，北海道云朵吐司🍞开酥吐司做法图解

超级松软的榴莲欧包美味好吃的做法大全，超级松软的榴莲欧包做法图解

简单易学的泡发海参小美版美食做法

春笋红烧肉（小美）美味好吃的做法大全，春笋红烧肉（小美）做法图解

炼乳手撕面包小美版美味好吃的做法大全，炼乳手撕面包小美版做法图解

补气益血的山药红豆卷美味好吃的做法大全，补气益血的山药红豆卷做法图解

香喷喷蛋挞手残也可入美味好吃的做法大全，香喷喷蛋挞手残也可入做法图解

皇室糖霜配方（转载自少女夏鲁鲁LULUCHA）美味好吃的做法大全，皇室糖霜配方（转载自少女夏鲁鲁LULUCHA）做法图解

简单易学的零基础的手擀面美食做法

简单易学的红烧牛腩小美版美食做法

简单易学的蔓越莓花蕾软欧包美食做法

德式肠仔包美味好吃的做法大全，德式肠仔包做法图解如何做德式肠仔包最美味