简单易学的超级简单的油泼面美食做法

早餐自己做，又简单又美味，这款油泼面真的很适合做早餐，需要的食材很少

用料  

超级简单的油泼面的做法  

1. 锅中放入冷水等烧开，水开后先把青菜放下去烫熟，我这里用的是水白菜，看个人喜欢，（也可以用上海青，生菜，或者油麦菜等都可以） 青菜稍微烫下就可以了，捞起来放入盘子底部，打底用，然后就是煮面

2. 我煮的是挂面，建议煮生一点，吃起来口感好些，煮熟后，捞起来过下凉水（面不会成坨）

3. 把面条放在青菜上面，中间放入切好的小葱，可以根据自己喜欢的口好，加入辣椒，大蒜等都可以，因为我是湖南人，我就加了辣椒，没有加大蒜（因为不太喜欢）加入盐，生抽

4. 锅中烧油，等油微微冒烟，把火关掉，将热油淋在小葱和辣椒上面，听着有滋滋的声音，一股葱香味就出来了

5. 最后赶紧放下锅子，把面拌均匀，接下来就开始享受超级美味的时刻吧！

小贴士

1.食谱中所需要的盐，辣椒，生抽，面，小葱等都根据自己的实际情况调整
2.面条煮熟后一定要过下冷水，不然成坨了不好吃
3.葱最好用小葱，小葱香些