用料
辣椒面 | 2勺 |
生抽 | |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
陈醋 | 克 |
辣椒粉 | 1勺 |
油 | 克 |
面条 | 1份 |
葱 | 2根 |
香菜 | 1根 |
花生碎 | |
韭菜 | 克 |
白醋 | |
青椒 | |
白芝麻 |
简易油泼面的做法
料(陈醋 白醋 饺子醋1:1:1 酱油 生抽1:1 盐少许 )
把大蒜弄碎 弄成蒜泥或者是蒜末
花生碎(花生核桃1:1在电饼铛里煎热然后用擀面杖弄碎)
青椒切末
辣椒面
韭菜切末放盐腌制半个小时
香菜洗净切末
煮面
面煮好了撒上辣椒面 蒜泥 青椒末 花生碎 芝麻少许
淋上热油,撒上香菜