卤肉饭（新手一次成功）美味好吃的做法大全，卤肉饭（新手一次成功）做法图解

用料  

卤肉饭（新手一次成功）的做法  

1. 准备食材：
   ①洋葱切条②生姜大蒜切片，葱花切碎
   ③猪肉剁碎（喜欢吃点肥的可以用五花）
   

2. 食材：
   土豆香菇切丁
   两个煮熟的鸡蛋剥壳

3. 锅内放油，油热倒入洋葱

4. 大火炸至焦色，捞出备用
   （锅里的油倒入碗里，留少许）

5. 加肉沫，炒至颜色发白

6. 放入香菇丁，翻炒均匀

7. 倒入土豆丁，翻炒

8. 倒入葱姜蒜，翻炒呀翻炒

9. 倒料酒少许，去腥

10. 倒老抽 大概两勺

11. 倒入洋葱，翻炒呀翻炒

12. 加温水，盖过肉沫，放入鸡蛋
    盖盖子焖煮大概20分钟，（中间记得给鸡蛋翻个身）

13. 啦啦啦～二十分钟以后
    鸡蛋有点裂开，不完美了🙃

14. 鸡蛋对半切开，装盘咯，开吃😊