用料
| 鸡 | 1只 |
| 土豆 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 1小块 |
| 玉米 | 1根 |
| 鲜香菇 | 若干朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 白糖 | 3勺 |
新手黄焖鸡，一次准成功的做法
整鸡剁块，凉水下鸡块待水开后去浮沫煮三分钟，捞出洗净备用。
其实用鸡腿最好，因为家里正好有一只整鸡干脆就全都用了。等水开过程可以将土豆，香菇，洋葱，玉米，青红椒，洗净切块备用；
凉油炒糖至融化倒入鸡块上色，变色后捞出备用。
另起砂锅放少许油，下生姜洋葱，下鸡块，翻炒后加水没过鸡块，加三大勺黄豆酱，一大勺耗油，如果上色不好再加入少许老抽～
下土豆，香菇，玉米焖煮；
期间可尝一下味道，如若觉得有些淡可以再加酱或者盐调味。待鸡块入味，土豆绵软，撒青红椒，再小火焖煮三分钟后关火，Bingo成功！
![新手黄焖鸡，一次准成功的做法步骤图 第2张]( "新手黄焖鸡，一次准成功的做法步骤图 第2张")
小贴士
最好选择鸡腿，更好吃；
拿捏不准就尝一下；
喜欢吃辣可以放一丢丢小米椒，口味更佳