最好吃的咸口面包,没有之一,出炉吃几个一点问题都没。简单快手。
用料
高粉 | 500 |
水 | 320 |
糖 | 25克 |
盐 | 10克 |
鲜酵母 | 10 |
黄油 | 15克 |
芥末籽香肠面包 最好吃的咸口面包的做法
所有材料混合,打到8成即可,面温24-26
28度发酵45分,分割50g一个,预整形成椭圆,松弛15分
大成烟熏肠划两刀
擀开
翻面,抹上宝年芥末籽酱
划口子朝下
包起来捏紧
32度发30-40分,撒卡夫芝士粉,割口
海氏c40 160度烘烤20分
海氏c40新款双门版,真的是好看
出炉,贼香,好吃停不下来