自从买了杯子蛋糕的纸杯,就一直惦记着给老公做好吃又好看的cup cake,我这个版本简单易上手,就是蛋糕的装饰少了一些,宝子们可以自行DIY!
吼吼,叮叮咣咣~
被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳
用料
黄油 | 25克 |
牛奶 | 35克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 70克 |
低筋粉 | 80克 |
超治愈的杯子蛋糕(简易)的做法
1️⃣ 先混合黄油和牛奶,小火融化;
2️⃣ 混合鸡蛋、细砂糖打发至浓稠;筛入80g低筋粉,加入融化好的黄油牛奶搅和搅和;
倒入准备好的纸杯6-8分满,留出DIY奶油的部分;
烤箱预热到170度,放进去烤20分钟!🧁
取出烤箱晾凉,确实没有回缩哦~
接下来的部分我最喜欢啦!!!打发奶油的容器冷藏30min,然后加入200g稀奶油,20g细砂糖,2档转4档打发;
奶油加入裱花袋,依然用8齿裱花头开始表演,这个过程太治愈了,可惜技术还没有很好。
这样,收获6只可爱干净的纸杯蛋糕!
大家可以继续DIY哦,因为家里可做装饰的东西太少了,所以就酱啦!开心开心(家里的蓝白叫开心~
最后我加了一片海盐牛奶巧克力🍫
小贴士
观察每一步的状态很重要哦~