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厨艺录
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杰诺瓦士面糊+淡奶油
用料
杰诺瓦士面糊
全蛋
蛋液
240克(L号鸡蛋4个)
细
砂糖
110克
蔗糖
27克
低筋
面粉
75克
夹心馅
淡奶油(乳脂肪含量35%)
120克
细砂糖
7克
石塚伸吾老师的原味
蛋糕
卷的做法
180度11-12分钟,隔水烘焙
TAGS:
老师
原味
蛋糕
石塚
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