平常吃芝士蛋糕的时候,总觉得吃几口就腻了。
加入豆腐,可以减轻这种腻的口感。
而且抹茶加入蛋糕里,还有种小清新的感觉。
喜欢的可以尝试一下。
用料
蛋糕底 | 一块 |
忌廉芝士 | 100g |
糖 | 50g |
鱼胶粉 | 10g |
豆腐 | 190g |
抹茶 | 2小勺 |
奶油 | 125g |
豆腐抹茶芝士蛋糕的做法
忌廉芝士打散,加入糖,继续打直到糖融了。
加入豆腐,鱼胶粉,抹茶粉拌匀。
用另外一个容器把奶油打发。
把打发后的奶油放进忌廉芝士的容器里。
蛋糕底放进容器里,把拌好的忌廉芝士豆腐倒进去。冷藏过夜。