用料
奶油奶酪 | 300克 |
细砂糖/糖粉 | 85克 |
蛋黄(常温) | 3个 |
全蛋(常温) | 2个 |
淡奶油 | 150克 |
抹茶粉 | 15克 |
牛奶 | 45克 |
玉米淀粉 | 10克 |
软化奶酪 + 细砂糖/糖粉搅拌均匀。
加入三个蛋黄搅拌均匀。
再加入2个全蛋搅拌均匀。
牛奶和抹茶粉搅拌均匀后加入奶酪糊中搅拌均匀。
再加入淡奶油搅拌均匀。
再筛入玉米淀粉搅拌均匀。
最后将抹茶奶酪糊过筛到6寸的模具里,然后放入预热好的烤箱里烤220度20-25分
钟。出炉放凉后包上保鲜膜冷藏一个晚上或最少冷藏4小时。(忘了拍最后的步骤唯有放成品照)