简单易学的抹茶芝士蛋糕美食做法

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抹茶芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

抹茶 10克
牛奶 90克
奶油奶酪 100克
消化饼干 60克
鱼胶 10片
奶油 250克
细砂糖 45克
黄油 35克
热水 10克

抹茶芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼干用擀面棍碾碎,将融化的黄油混合均匀,放入6寸活底蛋糕模具并压实。

    抹茶芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将奶酪 牛奶隔水加热,使奶酪融化,放入软化的鱼胶或吉丁片,继续搅拌均匀。抹茶粉加10g热水混合,加入。

    抹茶芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 淡奶油加糖6成打发好,与上一步骤混合好的抹茶牛奶奶酪一起搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冷冻1.5小时。

  4. 预冷完成,取出。用热毛巾擦拭模具外部,外轻推地步。脱模完成。

  5. 装饰即可

    抹茶芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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