煮大西米美味好吃的做法大全，煮大西米做法图解 如何做煮大西米最美味

我只想吃一点点，混在红豆水麻薯里吃，所以西米没煮很多。

西米是去年在超市买的散装称斤的，看着比较大一颗，应该是大西米。

用料  

煮大西米的做法  

1. 水烧开，放西米。
   
   ps：水必须烧开后才能放西米，不能冷水放，否则西米会没有了哦。
   
   还有西米也不要浸泡，或者清洗很长时间，否则西米也会没有了哦。
   
   （想洗的拿漏筛冲一下，当然我没洗西米）

2. 大火烧，盖盖子煮15分钟，中途注意搅拌防止粘连。
   
   15分钟后关火，盖着焖30分钟。

3. 焖30分钟后，西米还没有透明，就把西米倒出来，用清水洗净。（可以稍微浸泡5分钟）
   
   锅里清水烧开后，把西米再倒进去，大火煮10分钟，煮好后焖20分钟。

4. 如果个别西米还是有小白点，那么就再重复一回上面的步骤。（大约煮5-7分钟，焖20-30分钟就可以）

5. 西米煮好就是透明透明的小可爱。

6. 加在红豆水麻薯里面点缀一下。