简单易学的蔓越莓燕麦曲奇美食做法

虽然外面的疫情还是很严重，但依旧影响不了我对美食的热忱～
看家里还有一包未拆封的燕麦黑麦片，简直就是宝贝啊，打开直接做了这款越嚼越香的曲奇，如果把白糖换成红糖就完美了，可惜家里没有，没关系，没关系，已经很满足了，超大的满足～

用料  

蔓越莓燕麦曲奇的做法  

1. 黄油软化后，搅打均匀，加入细砂糖

2. 先加入一个蛋黄，搅打均匀

3. 再将一个鸡蛋液分两次加入，分别搅打均匀

4. 混合筛入面粉、肉桂粉和盐

5. 拌至无干粉

6. 倒入燕麦黑麦片（燕麦黑麦片可以用纯燕麦片替代）、蔓越莓干和核桃碎

7. 搅拌均匀

8. 将面团分成18份，每份约31g左右，稍微搓圆后放入烤盘（分两盘烤）

9. 表面再撒上一些燕麦黑麦片，轻轻按压一下（不然会掉），烤箱180度，13～15min

10. 嗯～出炉～