燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干美味好吃的做法大全,燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干做法图解

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燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图

Ocean Spray 包装上的
Oatmeal Craisins Dried Cranberries White Chocolate Chunk Cookies

下午配上一杯红茶,两块饼干,真是非常惬意

建议使用量勺哦,懒人必备;如果使用秤的话,以下单位转换供参考:
1 cup/杯 水= 236克水
1 cup/杯 面粉 = 165.6克面粉
1 cup/杯 糖 = 284 克糖

用料  

黄油 butter/ margarine 2/3 杯
红糖 brown sugar 2/3 杯
鸡蛋 egg 2个
燕麦片 oatmeal 1.5 cup杯
面粉 all purpose flour 1.5 杯
苏打粉 baking soda 1 tsp 小勺
盐 salt 1/2 tsp 小勺
蔓越莓(干的)dried cranberries 1 cup 杯
白巧克力块 white chocolate chunk 2/3 杯
香草精 (可选) vanila extract 2滴
肉桂粉(可选)ground cinnamon 2 小勺

燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法  

  1. 在容器1中将黄油和糖搅拌至完全融化、快起泡状态

  2. 加入蛋,继续搅拌

  3. 另起一个容器2,放入麦片、面粉、苏打、盐,搅拌

  4. 把容器1的糖&黄油分几次加入容器2,搅拌均匀

  5. 将蔓越莓、白巧克力、香草精、肉桂粉加入容器2,搅拌均匀,压成一条

  6. 每取小勺,压成曲奇饼,一共可以做20 ~ 24 个小的曲奇饼,或10 ~ 12 个大的

  7. 烤箱预热 190 度, 烤 12 ~ 15 分钟,中间拿出翻个面

  8. 推荐使用量勺,会非常方便;随便找的截图,侵删

    燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法步骤图 第2张

小贴士

蔓越莓、白巧克力会增加甜度,糖可适量减少;
肉桂粉会中和糖的甜度;
如果另外加无糖黑巧克力/巧克力粉的话也会中和糖的甜度

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