今天这顿有山药,有蘑菇,有豆豆,各种营养搭配,很是丰盛!还非常好做好吃,一起来试试吧O(∩_∩)O
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用料
番茄 | 适量 |
山药 | 适量 |
青椒 | 适量 |
植物油 | 少量 |
香油 | 少量 |
盐 | 少量 |
生抽酱油 | 少量 |
白扁豆 | 适量 |
小红豆 | 适量 |
茯苓 | 适量 |
简单易做、营养均衡的小套餐丨番茄炒山药和蘑菇豆豆汤·圆满素食的做法
番茄和山药去皮(带一次性手套)切片,山药切好后放水里泡着,防止变色,青椒洗净切好。
锅里放油,加点香油进去,番茄丁放进去(番茄切丁容易炒化),炒到出汁
把山药和青椒一起放下去炒三分钟
放盐和生蘸酱油,再炒三分钟。
装盘O(∩_∩)O
白扁豆、小红豆,还有茯苓,一起泡了一晚上,汤煮到红豆开花就行了,然后,蘑菇洗净切好放进去,煮几分钟后,放盐即可,当然可以再放点味精。