“我最近听到一小部分朋友说他们不喜欢天贝,而他们还无法理解别人为啥会喜欢。好吧,其实我在这里是想告诉大家,我喜欢天贝,说真的,是灰常灰常喜欢的那种。对我而言,吃天贝和吃豆腐一样,都可以让我满心的享受!焯水,微煎,直至金黄色,简单而又令人满足!”
“所以我劝这些不喜欢天贝的朋友,何不再去尝试一次呢?那种腌渍后的美妙感觉,制作成松脆的口感,好过软绵的太多。和大多数食物一样,再吃之前,都需要我们去做一些准备工作,让食物变得更美妙!在我看来,一个人如果不知道甜菜或者胡萝卜是啥味道,那真是太可惜了!所以下个决心吧!多去尝试一些好的食物,我们的世界就多一些乐趣!”
用料
肉豆蔻 | 1/2勺 |
百里香叶 | 3勺 |
新鲜橙汁 | 1/2杯 |
白醋 | 1/2杯 |
橄榄油 | 1/4杯 |
酱油 | 1/8杯 |
辣椒酱 | 1勺 |
红糖 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
肉桂皮 | 1勺 |
姜末 | 1勺 |
大蒜 | 3勺 |
胡椒粒 | 1勺 |
青葱切小段 | 4勺 |
天贝切长条 | 200克 |
全麦皮(薄饼) | 4片 |
蔬菜(如胡萝卜和切碎的生菜叶) | 2杯 |
牙买加天贝素手卷的做法
找一个敞口容器,将所有的原料都搅拌均匀,制作成腌料,将天贝均匀整齐的放入调料内,放入冰箱中腌渍20-30分钟即可。
将煎锅烧热,将天贝取出,倒入锅内煎煮10-12分钟,不停的晃动煎锅,让酱料均匀覆盖天贝。
装配:将生菜、胡萝卜和煎好的天贝放在全麦薄饼上,抹上腌料,卷起后从中间切开即可。