地道的泉州萝卜饭怎么做,如何烹饪泉州萝卜饭才更好吃

#罐头小厨#国民美食暖男这道泉州萝卜饭，入口的米饭粒粒分明，肉的油香，萝卜的清甜还有海蛎的鲜美，怕是10碗都不够吃啊~

用料  

泉州萝卜饭的做法  

1. 将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝

2. 炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄

3. 加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡椒粉少许炒匀，关火

4. 将洗净泡软的龙米放入电饭煲中，再倒入炒好的食材，按下煮饭键，煮熟后盛出装碗

5. 另起锅烧热，放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许，搅拌均匀制成浇汁

6. 将浇汁淋在萝卜饭上，撒上香松，即可享用