每个地区的卤面都不一样,
用料
三屋肉 | 150克 |
面条 | 350克 |
牛包菜 | 150克 |
胡萝卜 | 100克 |
海蛎 | 200克 |
花生酱 | 100克 |
熟油 | 50克 |
盐 | 30克 |
鸡精 | 3勺 |
沙茶粉 | 10克 |
高汤 |
泉州卤面的做法
把三屋肉切细条,牛包,胡萝卜洗净切,海蛎洗净备用
花生酱你熟油搅拌均衡备用!
第三,三屋肉下锅炒出油到金黄色!
第四:三层肉炒金黄色下牛包菜,胡萝卜翻炒,调料盐,鸡精,蚝油,酱油
第五:放高汤熟开放面和炒熟的菜,海蛎
美味卤面出锅,赞,简单又好吃!
小贴士
配料可根据自己喜欢添加!