喜面必备滴配菜
天津人吃喜面必备的几大配菜
糖醋面筋 清炒虾仁 等
附赠:
万无一失de糖醋汁配方:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。食材量大,要按比例增加,神马糖醋菜都可以做……
用料
面筋 | 4个 |
醋 | 适量 |
糖 | 一大勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
糖醋面筋-【万无一失de糖醋汁】的做法
配面
四块面筋集合
切丝
比我切这个还要细才好哦热油
炸面筋
过程太激烈了
只有出锅呈现了
备用 做蜜汁调糖醋汁
附赠你们糖醋汁秘方
1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。食材量大,要按比例增加,神马糖醋菜都可以做……撒盐
糖
水淀粉
炸面筋的油加热倒入糖醋碗汁
加入水淀粉调成浓稠状
此时比较急
倒入炸好面筋才来得及拍照关火翻炒
出锅
三鲜打卤面请看我另一条方子