糖醋面筋（糖醋卤）美味好吃的做法大全，糖醋面筋（糖醋卤）做法图解

一般来说，糖醋面筋是脆面筋和糖醋卤炒在一起的，不过我嫌麻烦，我更喜欢抓一把脆面筋，来两勺糖醋卤，和面吃，更好吃(｢･ω･)｢嘿

打卤面在另一个菜谱里。

用料  

糖醋面筋（糖醋卤）的做法  

1. 材料图

2. 先做糖醋卤，干净的锅，先放糖，醋，少量盐。
   开火，搅拌到糖融化，边上起泡，到快煮开的时候，把淀粉水倒里面，薄薄一层的芡就行。
   关火，倒碗里。

3. 糖醋卤完成。

4. 脆面筋
   把面筋切半，在切丝

5. 把锅洗净，小火，热油，比炒菜的油多一些
   把面筋丝放锅里，用筷子翻，翻到快变色的时候停火，赶紧把面筋盛出来，放凉。

6. 完成。

7. 面筋丝酿凉之后就是这个样子啦！

小贴士

千万别胡了，不然吃着苦。
糖和醋必须是一比一的量
脆面筋丝隔夜吃也是脆的，这两个隔夜吃一定要放冰箱。