>
用料
糖醋脆面筋的做法
面筋撕开,用糖,醋,生抽按照1:1的比例加入碗中,再加适量蚝油,用水淀粉调匀备用
起锅热油,将面筋中温炸至金黄
锅中留底油,爆香蒜末。
将准备好的碗汁倒入锅中炒成酱汁。
将炸好的面筋放入锅中搅拌均匀,让每一块面筋均匀粘上酱汁。
出锅盛盘,撒上白芝麻和香葱即可,香脆甜酸,真过瘾……