用料
面筋肠 | 3个 |
青椒(切小条) | 半个 |
番茄酱 | 3汤匙 |
白糖 | 2汤匙 |
白醋 | 1汤匙 |
水 | 5汤匙 |
淀粉 | 半茶匙 |
姜末 | 适量 |
香菜 | 少许 |
胡萝卜(切丝) | 适量 |
糖醋面筋肠的做法
面筋肠斜切成1厘米厚的片
先调酱汁:番茄酱3汤匙、白糖2汤匙、白醋1汤匙、水5汤匙再加入半茶匙淀粉搅拌均匀
香菜切小段(切末也行、随个人喜好)
锅放油,大约160度左右下入面肠
炸至两面金黄色捞出,关火
关火后,趁热马上倒入青椒条和胡萝卜条,炸大约30秒捞出
沥干油备用
锅内留少许油下入姜末炒香
倒入调好的酱汁,搅拌均匀
倒入面肠和青椒、胡萝卜丝翻炒均匀
装盘后撒上少许香菜末即可,(忘记拍图了)酸甜可口的糖醋面肠就做好了,超级下饭喔👍