阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做美味好吃的做法大全,阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做做法图解

厨艺录 人气:3.33W
阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图

第一次,端午节学包粽子。
付上视频手把手教你。
其实也没想象中那么难
完全不用担心包的不漂亮的
因为煮好了膨了也没那么丑

用料  

糯米 700克
五花肉 300克
适量
排骨 100克
咸蛋 15个
瑶柱 数粒
虾干 20只
冬菇 8朵
绿豆花豆 250克

阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法  

  1. 准备好一切食材。猪肉、排骨提前腌制一下,冬菇不用放味(很容易吸味),糯米和豆搅拌均匀放适量盐。叶子提前煮滚水然后洗叶子备用。(不用晒干)

    阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图 第2张
  2. 叠好三片粽子叶,如图。按照自己喜欢的配料放料,底下豆糯米、中间加自己喜欢的料。上面再加豆糯米。

    阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图 第3张
  3. 把料裹实。

    阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图 第4张
  4. 绑绳子。要扎实不然煮的时候会散开。

    阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图 第5张
  5. 第一次包的第二个粽子,没有立体感。煮好热水放入高压锅,水淹没所有粽子(可少点),一个小时后冲冷水放气,打开高压锅把底下那一半放到上面(互换位置)小火20分钟即可。

    阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图 第6张
  6. 你会发现一个比一个包的好看些而且没之前看上去那么丑。因为会膨胀鼓起来。

    阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图 第7张
  7. 打开后如图

    阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图 第8张
  8. 幸福感满满,还包了西米的给宝宝吃。

    阳江海鲜蛋黄肉粽(附视频)第一次做的做法步骤图 第9张
推荐文章
最近文章
猜你喜欢