用料
| 膏蟹 | 2只 |
| 大葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
葱姜炒膏蟹的做法
把膏蟹洗净，去腮，切块
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蟹块上沾一点生粉，下油锅煎熟，加料酒，盛出
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煸炒大蒜，放入调好的生粉
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完成装盘
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