（1）将蟹洗干净，开边 ，准备姜、葱备用（2）准备生粉裹一下蟹身防止蟹膏炒散，（3）将裹好生粉的蟹放入油锅里炸一下，在捞出来备用（4）热油放姜蒜爆香放入蟹炒至变色（5）放酱油、糖生粉勾芡
用料
| 蟹 | 9只 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 3根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
姜葱炒花蟹的做法
蟹开边
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锅生粉油炸
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放葱花局1分钟即可出锅
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地道的姜葱炒花蟹怎么做,如何烹饪姜葱炒花蟹才更好吃
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