由于在物价奇高的岛国交换中,发现豆腐和包菜比较便宜……所以……你懂的。
用料
豆腐(最好是木棉豆腐) | 一大块 |
包菜 | 小半棵 |
豆瓣酱 | 一勺 |
豆芽 | 按需 |
肉沫 | 按需 |
快捷营养麻婆豆腐的做法
如果你是财大气粗的吃的起肉的高富帅白富美的话(这句话说得我好心酸),就先往锅里放点油,把切成沫的不管是猪肉牛肉鸡肉的肉给炒熟来。
把切碎了的包菜(或者你喜欢的其他蔬菜)和豆芽也扔进去一起炒。
差不多了吧切成常规魔方上小立方体大小的豆腐给扔进锅里,稍微搅动一下(为了美观,请不要粗鲁地把豆腐碾碎咯)。
加一勺豆瓣酱(居家旅行必备良器啊有木有),以及小半杯水,搅动,煮。
煮得香气四溢到你觉得可以了,就起锅吧。
小贴士
绢豆腐口感没有木棉豆腐好啊——或者说滑豆腐没有粗豆腐口感好。不过如果特别偏爱滑豆腐的话,也无妨。