无铝无矾的酵面油条美味好吃的做法大全,无铝无矾的酵面油条做法图解

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无铝无矾的酵面油条的做法步骤图

油条吖。                 油条吖。                  油条吖。             emmm......                                                                          新鲜的油条鸭*

用料  

面粉 200克
鸡蛋 1个
9克
4克
1克
酵母 4克
温水 110克

无铝无矾的酵面油条的做法  

  1. 首先准备好制作所需要的材料。

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第2张
  2. 首先加入颗粒的辅料搅拌均匀后再加入酵母和鸡蛋搅拌(为什么要先搅拌颗粒呢?原因是如果先加入鸡蛋的话那么其他的呢就都搅拌不均匀啦)

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第3张
  3. 然后把溶液加入面粉中用筷子进行搅制。

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌成团

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第5张
  5. 进行揉制让它变得不粘手可再微微添加一些面粉或一点点的调和油

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第6张
  6. 揉制成可以轻松戳入面团中,但是呢不粘噢!

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第7张
  7. 面团四周都撒上面粉后然后进行密封发酵发酵15分钟

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第8张
  8. 最后拉长长切制

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第9张
  9. 切制完成后面皮和面皮相重叠最后那根筷子在中见压一下 用手把油条四角往中间捏一下。

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第10张
  10. 油温大概锅边慢慢冒轻烟后转小火进行炸制。          ⚠️最后在炸的过程中一定要翻动使其受热均匀。  ⚠️油温不要很高如果很高的话酵母在油锅中直接杀死了,要在温油锅中使它慢慢膨胀!!!

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第11张
  11. 成品就做好啦.

    无铝无矾的酵面油条的做法步骤图 第12张

小贴士

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