简单易学的茱莉亞的土豆濃湯美食做法

《Julie & Julia》 簡單的至味：韭蔥土豆濃湯

用料  

茱莉亞的土豆濃湯的做法  

1. 土豆切小塊

2. 韭蔥切段

3. 放水、放鹽，小火慢燉45分鐘左右

4. 煮好後放涼，用攪拌機攪碎食材。（ps;使用一般攪拌機食材溫度不得超過80度）

5. 加入黃油、鹽、胡椒粉調味

小贴士

土豆切好後放在涼水裏浸泡，防止在空氣中氧化。