自家全粮食喂养的鸭子
用料
| 鸭子 | 半只 |
| 二荆条辣椒 | 6根 |
| 青海椒 | 5个 |
| 蒜 | 8个 |
| 老姜 | 1个 |
| 泡子姜 | 6个 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 香葱 | 3根 |
| 花椒 | 24颗 |
| 盐 | 3勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 郫县豆瓣 |
泡姜鸭的做法
准备好所有用料
![泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第2张]( "泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第2张")
老姜切片，子姜切丝，蒜切块，香葱切段，青辣椒撕成大块的就好。
![泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第3张]( "泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第3张")
鸭子切块用盐和酱油混合腌制两个小时
![泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第4张]( "泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第4张")
锅底一小摊油烧辣
![泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第5张]( "泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第5张")
放入姜，蒜和花椒炒香
郫县豆瓣一大勺炒至变色
放入二荆条和葱
再吵至香葱变鳖之后放入一碗水烧开
水烧开之后转入小火熬制鸭肉变软
鸭肉变软后放入青海椒继续烧
最后青海椒也变软之后加味精就可以起锅
![泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第6张]( "泡姜鸭的做法步骤图，泡姜鸭怎么做好吃 第6张")
