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用料
姜闷鸭的做法
鸭过水
姜,蒜蓉,辣椒,
姜,辣椒,蒜,放进去炒出香味,
放进去炒下,然后放料酒,
再放柱侯酱
然后闷一下,
再放水,闷大约35-50,分钟
然后水闷干了,再放点胡椒粉,再拌匀,就行了。