《三杯鸡》美味好吃的做法大全，《三杯鸡》做法图解 如何做《三杯鸡》最美味

三杯鸡🐔有着独特的专属味道。爸爸总和我说起这是台湾的名吃。我做的这款想必可以说是家庭版创新三杯鸡，尤其最适合妈妈啦(✪▽✪)没有猪油的。

用料  

《三杯鸡》的做法  

1. 食材准备就绪，让我们开始吧！
   在这里400克鸡腿肉，我是切成5厘米左右大小块状。鸡腿肉提前放盐和白胡椒粉腌制一下，记得吸干水份。
   

2. 将姜片、蒜瓣和麻油放入主锅，以3分钟/120℃/速度1爆香。

3. 加入腌制好的鸡腿肉，以高温模式爆香。

4. 加入白葡萄酒、老抽、蚝油和糖，不需要盖上量杯盖，以5分钟/Varoma/反转/速度小勺拌炒。

5. 加入九层塔，以1分钟/Varoma/反转速度1拌炒。

6. 音乐响起，美味完成。

7. 在淋上一些酱汁，我爱酱汁拌米饭。

8. 我们一起享用吧(✪▽✪)！

小贴士

启动高温模式，食材需要均匀的铺到锅底，这样一切才完美。