简单好做的酸汤肥牛美味好吃的做法大全，简单好做的酸汤肥牛做法图解

今年两个人就地过年，就只能做点简单的小菜吃，前些天买了点澳洲雪花肥牛，又买了@双不二 家的云南豆皮，下厨房口味捞的酸汤肥牛调料真是棒，这菜做起来，简单，下饭！

用料  

简单好做的酸汤肥牛的做法  

1. 切好符合自己口味的调料，我喜欢一点芹菜叶，一点香葱，一点蒜片，一点姜片，您可以随喜好。

2. 买了不二食堂家的云南石屏古法豆腐皮，拿出一张干豆腐皮，用常温水浸泡20分钟左右吸水至软就好了。

3. 泡软了就滴干水分，切段。

4. 金针菇去跟，洗净备用

5. 牛肉在冷藏室解冻一晚，拿出来加入黑胡椒，酱油，姜丝，和一点淀粉，抓匀稍微腌制15分钟。

6. 锅中热油，放入花椒和干辣椒，蒜片，姜片，炒香后

7. 放入一袋酸汤肥牛调料

8. 加入适量开水

9. 将金针菇放入，煮熟后捞到大碗里

10. 再放入切好的豆皮，煮熟后，捞出，放入大碗

11. 最后将肥牛放入锅中煮熟

12. 最后连肉带汤全部倒入大碗中，表面撒一点芹菜碎，香葱碎以及干辣椒段。就完成啦。