酸汤肥牛好吃,但是汤头是关键,买现成的料包很怕有糖,这次找到无糖的料包,很不容易,味道也很正!
用料
肥牛3人份 | 500克 |
金针菇 | 1把 |
金汤肥牛调料 | 适量 |
调料包很重要,无糖。味道很赞👍🏻
大锅里烧水,水开,放金针菇烫熟,捞出到图中这样的小锅里。
再放肥牛烫到七成熟,捞出到小锅里。把大锅里的水倒掉,重新加适量水,注意不要太多。放调料包,逐步少量加,烧开。
尝一下味道,加到你喜欢的浓度即可,我还加了代糖,我觉得有点甜味会好吃点。然后汤倒到小锅里,煮开,并搅拌一下。冒泡后就可以关火了。
味道很好!