生日晚餐上老公大展身手做的一道菜，没想到成了我家餐桌上的常客。
用料不麻烦，但是一样好吃到汤都喝光光。
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 番茄 | 4个 |
| 蔬菜 | 自己喜欢的莴苣 |
| 葱 | 5-6根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 泡椒 | 4个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 盐 | 适量克 |
| 糖 | 适量克 |
| 白醋 | 适量滴 |
用料简单的酸汤肥牛的做法
番茄过开水，去皮，切成丁
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第2张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第2张")
葱花、蒜末、姜末、小米辣和泡椒切段
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第3张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第3张")
配菜焯水断生
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第4张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第4张")
肥牛焯水
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第5张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第5张")
热油爆香葱姜蒜泡椒
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第6张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第6张")
加入番茄炒出汁
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第7张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第7张")
加水煮开
加盐调味，糖提鲜
加白醋，调到自己喜欢的酸度![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第8张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第8张")
加入配菜金针菇、莴苣等
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第9张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第9张")
加入金针菇
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第10张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第10张")
再次沸开
装盘，撒葱花，浇热油![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第11张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第11张")
撒些熟白芝麻，上桌！
![用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第12张]( "用料简单的酸汤肥牛的做法步骤图 第12张")
