新鮮活跳跳的小斑魚。做醬油水超級鮮甜。肉質好Q彈~！
用料
| 小蔥 | 2根 |
| 小斑魚 | 4-5條 |
| 姜片 | 適量 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 蒸魚醬油 | 適量 |
醬油水小斑魚的做法
清除魚肚魚鱗洗淨備用。小蔥切段。薑切片。
![醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
熱油鍋爆香薑蒜。魚下鍋（魚不必翻身）。
![醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下蒸魚醬油和一點水。蓋蓋子燜一會兒、至魚眼突出魚熟透為止。把魚成盤。
![醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下蔥段在醬汁里大火翻炒幾秒。
![醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
將蔥段醬汁澆在魚上就完成啦！！
![醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "醬油水小斑魚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
按個人喜好。也可加點雞精提味。（不過一般新鮮的小斑魚已經足夠鮮甜。我就沒有下其他的調味。）
简单易学的醬油水小斑魚美食做法
厨艺录
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