用料
| 桂鱼 | 1条 |
| 盐 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 辣油 | 少許 |
| 蒸鱼豉油 | 少許 |
| 黑椒 | 少許 |
醬蒸桂魚的做法
把蔥薑蒜切片
![醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第2张]( "醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第2张")
把魚洗乾淨
![醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第3张]( "醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第3张")
接著再魚背上切成條狀，在裡面放入蔥、姜、蒜，並在表面撒上黑椒和鹽
![醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第4张]( "醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第4张")
把魚放進一個碟子，下面鋪上紙巾，並在上面澆上辣油
![醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第5张]( "醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第5张")
放到鍋子裡以中火蒸20分鐘即可
![醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第6张]( "醬蒸桂魚的做法步骤图，醬蒸桂魚怎么做好吃 第6张")
小贴士
魚的內臟都要去除
辣油可加可不加，按自己的囗味
如沒有蒸魚豉油的話用醬油代替也可以
記得裝盤的時候換一個盤子，不然的話會有魚腥味
醬蒸桂魚美味好吃的做法大全，醬蒸桂魚做法图解 如何做醬蒸桂魚最美味
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