简单易学的奶香蔓越梅曲奇美食做法

这是一个奶香味十足的蔓越梅曲奇！
好多好多流奶！
就酱～

用料  

奶香蔓越梅曲奇的做法  

1. 黄油放置室温回软(手指轻轻按下有印记)
   也可微波炉5秒5秒的软化
   千万别软化过头！
   加入糖粉搅拌均匀
   再加入白砂糖搅拌均匀
   糖可根据自己口味添加(40g-80g不等)
   我一般55g

2. 打发黄油
   打置黄油蓬松发白
   电动打蛋器大概5分钟的样子

3. 分三次把50g牛奶倒入黄油里
   每次都要打发均匀

4. 分两次筛入面粉
   我是用手套捏均匀
   像和面一样 捏 按压
   直到低粉消失为止
   刮刀我使不上劲…

5. 放入长的模具里
   里面垫上保鲜膜
   冰箱速冻25分钟左右拿出来

6. 烤箱预热180度 上下火
   
   模具拿出来后
   在案板边缘磕一磕
   就可以脱模具了
   然后切片放入烤盘中

7. 我的烤盘是三能28*28
   这个方子可以烤出来两盘
   180度 20-25分钟
   我是20分钟刚好
   每个人烤箱不同
   自己调节一下～

8. 最后成品啦！
   一共可以烤出来这么多～
   

小贴士

烤到15分钟左右的时候
就可以盯着烤箱里的曲奇看了……
看上色情况
到你满意的颜色就可以拿出来啦

放凉后才酥脆 密封保存