简单易学的蔓越莓奶酥曲奇美食做法

今天和大家分享一款简单又快手的饼干！新手也可以轻松驾驭哦！一口一个酥到掉渣！追剧的时候吃根本就停不下来！

用料  

蔓越莓奶酥曲奇的做法  

1. 黄油提前软化，加入朗姆酒和盐，搅拌至颜色变浅的蓬松状态。

2. 分次加入糖粉，继续搅拌至体积蓬松有纹路状态。

3. 分次加入蛋液，搅拌均匀。

4. 分次加入回温后的淡奶油，搅拌均匀。

5. 将粉类混合后过筛加入，用切拌的方式混合均匀。

6. 加入切成碎末的蔓越莓，拌匀。

7. 面糊装入配好8齿花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。

8. 烤箱提前180度预热好，3层烤盘间隔放入，温度调整为160度，烘烤约20分钟至着色漂亮，烘烤至后期可视状态将烤盘上下、里外转换位置。

9. 曲奇出炉后放网架冷却，凉透后密封保存。

小贴士

烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱的温度性能及面糊的大小厚度适当调整。烘烤至后期可视状态将烤盘上下、里外转换位置，可使烘烤更全面。