简单易学的奶茶蔓越莓曲奇美食做法

酥脆的饼干上点缀着点点蔓越莓干，咬下去的瞬间酥脆无比，浓郁的奶茶在口里蔓延，与蔓越莓的酸甜完美融和，怎能让人不爱呢~
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用料  

奶茶蔓越莓曲奇的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 除蔓越莓外，将所有材料放入面包机内，以Cookies模式开动。

3. 当8分钟过后，加入蔓越莓。搅拌5分钟后，拿出面团。

4. 用保鲜纸包好，卷成约5cm圆柱状，放入雪柜冷藏15-20分钟至硬身。

5. 预热焗炉170度，将面团每份切成约5mm厚片。

6. 将厚片放在垫上锡纸的烤盘上。

7. 放入焗炉烤焗15-20分钟。

8. 取出，放在架上放凉后即可。

9. 完成啦

小贴士

>>>>若没有面包机，可用传统做法:
1. 将黄油及砂糖混合，用电动打蛋器中速打至淡黄色。
2. 以低速遂少加入蛋黄及蔓越莓，打匀。
3. 筛入面粉及玉米淀粉，拌匀成面团。
4. 用保鲜纸包好，卷成约圆柱状，放入雪柜冷藏15-20分钟至硬身。
5. 预热烤箱170度，将面团切成约5mm厚片。
6. 将厚片放在垫上锡纸的烤盘上，烤焗15-20分钟。
7. 取出，放在架上放凉后即可。