绿咖喱贝果（小美版）美味好吃的做法大全，绿咖喱贝果（小美版）做法图解

用料  

绿咖喱贝果（小美版）的做法  

1. 1.除黄油所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面6min，加入黄油继续揉面3min。面团平分成13份，团成球，28°75％处静置20min。（团球手法放最后一步）

2. 2.面团按扁擀开，翻面并转90°，自上而下卷起来，捏紧收口，右端用擀面杖擀开一点，将左端环起来，捏紧收口。

3. 3.放35°85％处发酵至2倍大，放入蒸烤箱100°蒸11min，再200°烤制15min即可。

4. 团球视频