咖喱贝果美味好吃的做法大全,咖喱贝果做法图解 如何做咖喱贝果最美味

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咖喱贝果的做法步骤图,咖喱贝果怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
100-110克
黄油 10克
15克
新鲜酵母 8克
5克
咖喱 5克
咖喱汁:
咖喱块 2克
6毫升
糖水
1升
50克

咖喱贝果的做法  

  1. 将除黄油、咖喱块的所有材料放入面包机里搅拌均匀。

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  2. 一个程序后,将黄油放入面团中。

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  3. 最后十分钟,将咖喱块、咖喱汁放入面团中,继续揉成光滑面团。

    咖喱贝果的做法步骤图,咖喱贝果怎么做好吃 第4张
  4. 滚圆面团,分割成6等份!盖上保鲜膜,松弛面团10分钟。

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  5. 取一个面团,擀成椭圆状,翻面,从上往下卷紧。(底部成锯齿状,不容易裂口)

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  6. 将此面团擀的略长些,压扁一端,绕成一圈,包住另一端。

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  7. 将整形好的贝果放入烤箱中,转换发酵模式,发酵半小时左右。

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  8. 小锅煮水1升,倒入50g砂糖,煮至冒小泡,将贝果放入水中正反各烫30秒,沥干,倒在烤盘中。

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  9. 煮水时,烤箱预热200度。预热完成,将贝果放入烤箱中烤至20分钟即可。


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