用料
| 主面团： | |
| 水 | 280g |
| 海盐 | 3g |
| 红茶碎 | 6g |
| 半干酵母 | 5g |
| 高粉 | 500g |
| 黄油 | 10g |
| 馅料： | |
| 奶油奶酪 | 175g |
| 糖 | 20g |
| 奶粉 | 70g |
| 咖啡浓缩液 | 28g |
| 玉米淀粉 | 15g |
| 糖水： | |
| 糖 | 30g |
| 水 | 1000g |
红茶咖啡奶酪贝果（小美版）的做法
1.馅料材料全部放入主锅，20s/速3-6融合，取出放入裱花袋，冷冻备用。
2. 主面团材料中除黄油外全部放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min，取出后整理成团。
3.整理好的面团平分8个，整理成团，静置10min。贝果整形。
4.放入28°发酵箱发酵25min，取出煮糖水正反各20s，放入预热好180°的烤箱烤制22min即可。