简单易学的印度咖喱牛肉美食做法

用料  

印度咖喱牛肉的做法  

1. 咖喱牛肉（印度style)🇮🇳

2. 准备好所有食材 并秤好重量 放一旁备用 洋葱和西红柿切小粒 牛肉选带点肥肉的那种 切成小方块 用1/3用量的粉 ➕一大勺原味酸奶 ➕少于盐一起腌制半小时待用
   
   铸铁锅烧热放油 也可以放椰子油 比平时要多一倍 下洋葱炒至发黄 倒入各种粉一起炒匀炒香 再加入切碎的西红柿 一起翻炒 西红柿炒化了后加入腌好的牛肉翻炒变色后加热水或者牛肉高汤 水开了调中火煮10分钟后转小火焖煮1-1.5小时 ，中途可以打开盖子搅拌一下 时间到了后试下味道  加点盐后略煮一会儿 即可出锅

3. 加入牛肉 铺平不要急着翻动 先煎一下

4. 变色后搅拌均匀加水没过牛肉

5. 煮1-1.5小时后 开盖搅匀后试下味道 调味后开大火收一下汁

6. 记得别收干了 有汁好下饭😄